Personalisierte Ernährung auf dem Prüfstand - Forschung, Fortschritt, Grenzen 

Die Herausforderungen rund ums Thema Ernährung nehmen weiterhin zu und es scheint, als wären die Pauschalempfehlungen zur gesundheitsförderlichen Ernährung nur bedingt für einzelne Individuen passend und umsetzbar. Die personalisierte Ernährung stellt eine Gegenbewegung und vielleicht sogar einen Paradigmenwechsel dar. Doch was steckt hinter diesem Trend?
Die VEÖ-Jahrestagung 2022 wird den Bogen vom aktuellen Stand der grundlegenden Forschung über die praktische Anwendung dieser Ergebnisse bis hin zu möglichen zukünftigen Handlungsfeldern spannen.

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ACHTUNG: SWAN-Mitglieder profitieren von einem reduzierten Partner-Tarif. Zusätzlich gibt es bei Anmeldung bis 31.03. einen Frühbucherbonus!